ถ้าถามถึงสถานที่ท่องเที่ยวในเอเชียตะวันออก ที่มีอาณาเขตติดกับบ้านเรา คงปฏิเสธไม่ได้ว่าประเทศมาเลเซีย เป็นประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องการท่องเที่ยว และมีนักท่องเที่ยวจากทั่วเอเชีย เดินทางไปท่องเที่ยวและสัมผัสวัฒนธรรมต่าง ๆ ตลอดทั้งปี มาเลเซียเป็นที่ตั้งของตึกแฝดชื่อดัง ซึ่งสร้างเสียงฮือฮาไปทั่วโลก แต่การจะท่องเที่ยวให้สนุก ไม่ว่าไปที่ไหนเรื่องของอาหารก็สำคัญไม่แพ้ส่วนอื่น ๆ บทความเกี่ยวกับอาหารวันนี้ จึงขอแนะนำ 9 เมนูมามัก ซึ่งเป็นอาหารของมาเลเซีย ให้นักท่องเที่ยวทุกคนได้ทำความรู้จัก ส่วนทั้ง 9 เมนูจะมีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลยค่ะ

1. นานกับไก่แทนดูรี – Naan with Tandoori Chicken

นานกับไก่แทนดูรี - Naan with Tandoori Chicken

นานเป็นเมนูฮิตอันดับ 1 ของอาหารมามัก ซึ่งนานคือขนมปังอบแผ่นกลมที่มีความฟูเล็กน้อย มีต้นกำเนิดมาจากแถบเอเชียใต้ จะกินเปล่า ๆ หรือกินกับไก่แทนดูรีที่เป็นไก่ย่างสูตรเด็ดของชาวอินเดียก็อร่อยทั้งสองแบบค่ะ หากท่านเดินทางไปเที่ยวมาเลเซีย แล้วไม่ทานเมนูมามักอาจจะบอกได้ว่าไปไม่ถึงมาเลเซียค่ะ

2. โรตี ชะไน – Roti Canai

โรตี ชะไน - Roti Canai

อาหารอีกหนึ่งชนิด ที่ฮิตมาก ๆ ในเมนูมามักต้องยกให้ โรตี ชะไนเลยค่ะ เมนูนี้เป็นเมนูที่ร้านมามักทุกร้านในมาเลเซียจะต้องมี ลักษณะจะเป็นแป้งแผ่นกลมบางที่ผ่านการทอดเพื่อให้ได้สีน้ำตาลอมเหลืองน่ากิน ปกติแล้วจะต้องกินกับแกงเผ็ดถึงจะเข้าถึงรสชาติอย่างเต็มที่ แต่หากจะสั่งมาทานเป็นอาหารเช้าหรือเย็นก็อิ่มอร่อยทุกเวลาเช่นกันค่ะ

3. โรตี ทิชชู่ – Roti Tisu

โรตี ทิชชู่ - Roti Tisu

ต้องบอกว่ามาเลเซีย เป็นประเทศที่ชอบทานโรตีเป็นที่สุด ฉะนั้น เมนูที่เป็นแป้งโรตีจึงถูกทำออกมาหลายอย่าง และหนึ่งในเมนูมามักที่คนชื่นชอบทานมาก ๆ ก็คือโรตี ทิชชู่ เมนูนี้มีชื่อเรียกอีกแบบว่า Roti Tisu, Roti Tissue แล้วก็ Tissue Prata เป็นแป้งแผ่นบางรสหวาน ที่หลายคนเรียกว่า โรตี เฮลิคอปเตอร์ ซึ่งมีทั้งแบบเคลือบน้ำตาล คายาหรือแยมสังขยา แล้วก็ไอศกรีมค่ะ

4. นาสิ โกเร็ง – Nasi Goreng

นาสิ โกเร็ง - Nasi Goreng

นาสิ โกเร็ง เป็นเมนูข้าวผัดที่แสนจะเบสิก แต่ไม่ว่าใครได้เห็นก็ล้วนน้ำลายสออยากกินทั้งนั้น ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองรสหวาน หอมแดง กระเทียม กะปิ มะขาม และพริก มีเครื่องเคียงอย่างไข่ดาว เนื้อไก่ และกุ้ง มีหลายแบบให้เลือกตามใจชอบ เช่น Nasi Goreng Biasa ข้าวผัดธรรมดา, Nasi Goreng Ayam ข้าวผัดไก่, Nasi Goreng Goreng Kampung ข้าวผัดแบบชาวบ้านที่ผัดใส่น้ำพริก ปลาฉิ้งฉ้างทอด และผักบุ้ง รวมถึง Nasi Goreng Pattaya ข้าวผัดพัทยาที่ห่อด้วยไข่ ใครที่ไปมาเลเซียแล้วไม่ลองเมนูนี้ ถือว่าพลาดมาก ๆ เลยค่ะ

5. คังคุง โกเร็ง – Kangkung Goreng

คังคุง โกเร็ง - Kangkung Goreng

คังคุง โกเร็ง เป็นหนึ่งเมนูยอดฮิตในอาหารแบบมามัก ซึ่งความจริงแล้วเมนูนี้มันคล้าย ๆ กับผัดผักบุ้งบ้านเรา แต่จะผัดกับน้ำพริกกะปิของชาวมาเลเซีย กินกับข้าวเปล่าและอาหารอื่น ๆ ได้อย่างเข้ากัน อย่างเมนูนาสิ โกเร็งเมื่อกี้ก็กินกับคังคุง โกเร็งได้ดีมาก ๆ เช่นกันค่ะ ปกติเวลาเข้าร้านอาหารของมาเลเซีย แล้วสั่งเมนูนี้มารับประทาน ทางร้านจะแถมข้าวเปล่าให้อัตมัติ ฉะนั้น ไม่ต้องสั่งข้าวเปล่าแยกกันนะคะ

6. ไอซ์ คาชัง – Ais Kacang

ไอซ์ คาชัง - Ais Kacang

แนะนำเมนูของคาวกันไปเยอะแล้ว คราวนี้เรามาดูมามักแบบของหวานกันบ้างดีกว่าค่ะ เมนูที่ชื่อว่าไอซ์ คาชัง หรือที่ที่ชาวมาเลเซียจะเรียกกันว่า ABC (Air Batu Campur) เป็นเมนูของหวานที่คล้ายกับน้ำแข็งใสของบ้านเรา ซึ่งท็อปปิ้งก็จะมีทั้งถั่ว เม็ดแมงลัก เม็ดข้าวโพด สตรอว์เบอร์รี่ และอื่น ๆ อีกเพียบ โดยนักท่องเที่ยวสามารถเลือกท็อปปิ้งได้ตามใจชอบเลยค่ะ

7. เต ตาริก – Teh Tarik

เต ตาริก - Teh Tarik

เมนูต่อมาเป็นเมนูมามักที่ชื่อว่า เต ตาริกค่ะ ชาเต ตาริเป็นเมนูชาชักร้อนของมาเลเซีย ที่เมื่อไปร้านมามักทีไรก็ต้องสั่ง เพราะถือเป็นเครื่องดื่มซิกเนเจอร์สไตล์มามัก ส่วนรสชาติก็กลมกล่อมมาก ๆ ไม่ว่าจะสั่งมาทานกับของคาวของหวาน หรือทานเล่น ๆ ก็ให้รสชาติฟินไม่แพ้กันเลยค่ะ

8. นาซิ เลอมัค – Nasi Lemak

นาซิ เลอมัค - Nasi Lemak

เมนูมามักเมนูที่ 8 ขอแนะนำเป็น Nasi Lemak เลยค่ะ เมนูนี้จะเป็นการนำข้าวหุงด้วยน้ำกะทิ หอมกะทิสด ใบเตย ขิง ตะไคร้ จากนั้นจะเสิร์ฟพร้อมทานกับเครื่องเคียงอร่อยต่าง ๆ ตามที่ร้านแต่ละร้านกำหนด แต่ด้วยความที่ตัวข้าวมันหอมมาก ๆ ไม่ว่าจะทานกับเมนูไหน ก็ทำให้อร่อยไปหมดเลยค่ะ

9. ก๋วยเตี๋ยวแขก ลักซา – Asam Laksa

ก๋วยเตี๋ยวแขก ลักซา - Asam Laksa

เมนูมามักแบบสุดท้ายขอแนะนำเป็นก๋วยเตี๋ยวแขกลักซาเลยค่ะ ว่ากันว่าความจริงแล้วเมนูนี้เป็นอาหารพื้นเมืองของปีนัง แต่ก็ยอดนิยมสำหรับคนมาเลเซียอีกชนิดหนึ่งเช่นกัน ในส่วนของรสชาติออกไปทางเปรี้ยว เผ็ด เข้มข้น ๆ ใครที่ชอบความจัดจ้านแบบดังกล่าว ต้องห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาดค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับเมนูมามักตามแบบฉบับมาเลเซียที่นำเสนอไปทั้ง 9 เมนูมามัก เห็นแล้วน่ารับประทานทุกเมนูเลยว่าไหมคะ? เอาเป็นว่าหากท่านมีแพลนจะเดินทางเข้าประเทศมาเลเซีย จะต้องห้ามพลาดเมนูเหล่านี้เด็ดขาดเลยนะคะ

ต่อให้ไม่แต่งหน้าก็จำเป็นต้องทาแป้งอยู่ดี บทความในหมวดความรู้ทั่วไปวันนี้ จึงขอแนะนำทริกการเลือกแป้งสำหรับผิวหน้าลักษณะต่าง ๆ ทั้งหมด 6 แบบส่วน แป้งแบบไหน จะเหมาะสมกับสภาพผิวแบบไหนบ้าง สาว ๆ ทั้งหลายตามไปดูพร้อมกันได้เลยค่ะ

อ่านบทความเพิ่มเติม นี่คือสล็อตที่สนุกที่สุดในคาสิโนทั้งหมดที่คุณรู้จัก